UN PRODUIT ADAPTE
à chacun de vos besoins
CARBO FRANCE est désireux de partager des moments simples et conviviaux avec tous les amoureux de cuisine en plein air. Pique-niques, repas en famille ou entre amis…
Nous mettons tout en œuvre pour vous faciliter le partage de bons moments autour d’un barbecue, dans le respect de l’environnement.
PARTAGEONS
DES MOMENTS
SIMPLES
NOS PRODUITS
Poudres
Les poudres de charbon de bois sont utilisées en complément de l’alimentation animale (carbofeed), en amendement des sols (biochar) et à destination de l’industrie (charbon actif)
Standard
Le charbon de bois de qualité « standard » contient des morceaux de 20 à 80 mm
Idéal pour la cuisson : saucisses, merguez, lard, poisson, viande blanche, légumes…
Dimensions du sac présenté : 30x60x14 (en cm)
Restaurant
Le charbon de bois de qualité « restaurant »contient des morceaux de 80 à 120 mm. Il est utilisé par les professionnels et les vrais amateurs de grillades
Idéal pour la cuisson : entrecôtes, faux-filet, côtelettes, agneau…
Dimensions du sac présenté : 39x98x16 (en cm)
Innovation bientôt disponible
Le charbon de bois sera moins friable
La granulométrie du charbon de bois sera régulière et plus importante qu’actuellement
L’allumage du charbon de bois sera plus rapide
La saveur naturelle de bois sera plus présente
L’ECO-RESPONSABILITE, UNE VALEUR
QUI NOUS TIENT A COEUR
Engagés dans une démarche d’approvisionnement responsable, nous travaillons en proximité étroite avec une centaine de scieries implantées dans le quart nord-est de la France. La production de charbon de bois s’appuie uniquement sur la valorisation des produits connexes de la première transformation du bois (chutes courtes, dosses) et de la valorisation du bois de trituration (rondins) issu de forêts avoisinantes et gérées durablement par l’Office National des Forêts. Ainsi, notre matière première est essentiellement composée de chêne, de hêtre et de charme ; elle ne subit aucun traitement et ne génère aucun abattage d’arbre.
La certification PEFC (PEFC/10-31-986) de CARBO FRANCE prouve, depuis de nombreuses années, les engagements de l’entreprise en matière de gestion durable des forêts.
Cet ancrage territorial et les nombreux partenariats noués localement ont été mis à l’honneur à la cérémonie des Ailes de Cristal 2019, récompensant les leaders de l’économie du Grand Est, remporté par CARBO FRANCE.